آموزش آشپزی

آموزش یک ایده جالب برای تهیه ژله

ایده ژله ای جالب انگیز ناک:)

آموزش یک ایده جالب برای تهیه ژله

 

اینم یه ایده جدید و فوق العاده برای ژله هاتون.

ابتدا ژله شیر یا بستنی رو درست کنید

(هر بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد،

نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. بستنی حتما بیرون یخچال کاملا آب شده باشه )

در ته قالب به اندازه ای که می خواید بریزید و بذارید ببنده بعد با کاتر قسمت هایی رو که می خوایم خالی می کنیم.

ژله رنگی های دلخواه رو درست کنید و در جاهای خالی می ریزیم و مجدد در یخچال نگه می داریم که ببنده،

سپس در مرحله آخر روی اون ژله شیر (ژله آلورا و شیر یا بستنی) می ریزیم. رسپی .

آموزش یک ایده جالب برای تهیه ژله

نتیجه تصویری برای عکس ژله

آموزش نکات کلیدی تهیه ژله بستنی میوه ای

– پودر ژلاتین برای این مورد استفاده قرار می گیرد که وجود میوه درون ژله مانع از بستن شدن ژله نشود

و هم چنین ژله سریع تر آماده و بسته شود.

– در تهیه ژله بستنی میوه ای میتوانید از همه ی میوه های به جز کیوی، آناناس و انجیر استفاده کنید.

کیوی و آناناس و انجیر به خاطر داشتن آنزیم خاصی، مانع از بسته شدن ژله می شوند.

برای رفع این مشکل می توانید آن ها را به صورت پخته شده در ژله استفاده کنید.

( این روش برای آناناس مناسب تر است، چون کیوی و انجیر در حالت پخته ظاهر خوبی ندارند. )

– قبل از ریختن لایه دوم باید از استحکام ژله زیرین مطمئن شوید تا ژله ها با هم ترکیب نشوند.

میتوانید ژله را با انگشت کمی فشار دهید تا از محکم بودن آن خیالتان راحت شود.

در ضمن لایه دوم ژله را تا وقتی داغ است روی لایه زیرین نریزید. چون داغ بودن ژله دوم، لایه ی اول را آب می کند.

ژله دوم را کم کم و با قاشق روی لایه اول پخش کنید.

– برای داشتن ژله بدون رنگ از پودر ژله آلوورا یا پودر ژلاتین به همراه شکر استفاده کنید.

– برای تهیه ژله بستنی میوه ای لیوانی نیازی به ترفند خاصی نیست.

میتوانید همان مراحل بالا را تکرار کنید و مطابق با خلاقیت و سلیقه خودتان لایه های ژله را در لیوان بریزید.

آموزش یک ایده جالب برای تهیه ژله

 

نتیجه تصویری برای ژله

پستهای مرتبط

آموزش انواع ژله

به این مطلب امتیاز دهید :
( رای: 0 امتیاز: 0 )

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.