آموزش آشپزی

طرز تهیه باسلوق ویژه يلدا

( رای: 2 امتیاز: 5 )

طرز تهیه باسلوق ویژه یلدا

مواد لازم:

  • نشاسته گل(1 پیمانه)
  • پودر نارگیل(به میزان لازم)
  • شکر(یک و نیم تا دو پیمانه)
  • مغز گردو(به میزان لازم)
  • آب(3 پیمانه)
  • گلاب(نصف پیمانه)

طرز تهیه باسلوق ویژه يلدا

ابتدا نشاسته گل و آب را در ظرف ریخته و کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود و شکر را اضافه کرده و حل می کنیم سپس روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا گلوله گلوله نشود. کمی که غلیظ شد گلاب را اضافه کنید تا زمانی که نجوشیده و حباب نزده به هم زدن ادامه دهید. (اگر بخواهید پودر ژلاتین بریزید 2 قاشق غذاخوری توی نصف استکان آب ولرم بنماری کرده و همزمان با گلاب به مواد اضافه کنید.) یک کاسه را پر پودر نارگیل کرده و وسطش را گود کنید و یک گردو ته آن گذاشته و یک قاشق از مواد را روی آن بریزید و روی آن هم نارگیل ریخته و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.