طرز تهیه چیز کیک انار ویژه یلدا

طرز تهیه چیز کیک انار ویژه یلدا

مواد لازم:

• بیسکوییت پتی بور(200 گرم)
• کره(100 گرم)
• ژلاتین(1 قاشق غذاخوری)
• پنیر لبنه(200 گرم)
• خامه قنادی یا خامه صبحانه بعلاوه چند قاشق پودر قند(200 گرم)
• ژله انار
• انار

بیسکوییت را پودر کرده و کره آب شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. خمیر بیسکوییت را کف قالب خوب فشرده کنید و در یخچال یا فریزر بگذارید تا سفت شود. پودر ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد بنماری کنید. پنیر لبنه را با همزن بزنید تا یکدست شود. خامه قنادی یا خامه صبحانه را اضافه کنید و ژلاتین را که سرد شده افزوده و هم بزنید. مایع را روی بیسکوییت ریخته و یکدست کنید و 2 الی 3 ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد. ژله را با یک و نیم لیوان آب جوش بنماری کرده و پس از سرد شدن نصف آن را روی مایع پنیری بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود سپس روی انار ریخته و مابقی ژله را روی آن بریزید و 5 الی 6 ساعتت در یخچال گذاشته تا خوب ببندد و سپس دور کار را با چاقو آزاد کرده و دسر را از قالب جدا کنید.