آموزش آشپزی

طرز تهیه دسر انار و پرتقال ویژه یلدا

( رای: 2 امتیاز: 5 )

طرز تهیه دسر انار و پرتغال ویژه یلدا

مواد لازم برای شربت:

  • شکر(800 گرم)
  • آب(375 میلی لیتر)
  • آب نصف لیمو

مواد لازم دسر:

  • آرد ذرت(120 گرم)
  • آب پرتغال(330 میلی لیتر)
  • آب(170 میلی لیتر)
  • ژلاتین(4 ورق)

طرز تهیه دسر انار و پرتقال ویژه یلدا

برای درست کردن شربت، آب و شکر را به مدت 30 دقیقه حرارت دهید تا کاملا غلیظ شود و آب لیمو را اضافه کنید. در یک ظرف دیگر آب، آب انار و آرد ذرت را باهم مخلوط کرده وحرارت دهید سپس ورقه های ژلاتین که به مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس کردید اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید و وقتی کاملا مخلوط شد شربت را هم اضافه کنید. یک ظرف را چرب کرده و مواد را درون آن بریزید. ترکیبی را هم با آب و آب پرتغال و آرد ذرت و مغز بادام و و پسته درست کنید و در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. این دسر را هم می توان به تنهایی میل کنید و هم می توانید داخل آرد ذرت و پودر قند قرار بدهید و میل کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.