طرز تهیه حلوای بوتیکی شکل هندوانه

طرز تهیه حلوای بوتیکی شکل هندوانه

مواد لازم:

• خرما(200 گرم چرخ کرده)
• ویفر(1 لیوان خرد کرده)
• شکلات سبز(6 تکه)
• پودر کاکائو(1 قاشق غذا خوری)
• دارچین، پودر هل، زنجبیل(همه باهم یک قاشق غذاخوری)
• آرد(1 لیوان بوداده)
• کره(2 قاشق غذا خوری)
• رنگ خوراکی سبز
• قالب سیلیکونی

همه مواد را مخلوط کرده و چنگ بزنید. شکلات را آب کرده و یک لایه در قالب سیلیکونی بریزید. 10 دقیقه در یخچال گذاشته و سپس مجددا یک لایه دیگر شکلات بر روی قالب زده تا یک لایه ضخیم درست شود. حلوا را بر روی شکلات منجمد ریخته و 10 دقیقه فریز کنید. سطح صاف نیم دایره را کمی داغ کنید و دو نیم دایره را به هم بچسبانید و لبه ی کار را تا نرم هست خط وسطش را محو کنید. با رنگ خوراکی روی توپک ها را رنگ کنید.