آموزش آشپزی

طرز تهیه مافین کدو حلوایی

( رای: 2 امتیاز: 5 )

طرز تهیه مافین کدو حلوایی

مواد لازم:

  • آرد
  • شکر
  • نمک
  • کره
  • شکر قهوه ای
  • تخم مرغ
  • خامه
  • ادویه کدو
  • عصاره وانیل
  • کدو

طرز تهیه مافین کدو حلوایی

آرد، شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و کمی کره سرد خرد شده را اضافه کنید و کمی آب سرد بریزید تا یک خمیر نرم و صاف بهتون بده، حالا کمی ورز بدید و با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا ور بیاد. تو یک کاسه بزرگ کمی کره نرم شده بریزید و شکر معمولی و شکر قهوه ای اضافه کنید و تا زمانی که کرمی شود هم بزنید. تخم مرغ و خامه سنگین را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد حسابی پف دار شود حالا کمی آرد، ادویه کدو و عصاره وانیل اضافه کنید و دوباره هم بزنید و کدو های پخته و له شده را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را از یخچال درآورده و پهن کرده و دایره دایره ببرید سپس خمیر ها را در سینی مخصوص مافین گذاشته و از مایع روی آن ریخته و با دمای 175 درجه و 25 الی 30 دقیقه در فر بذارید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.