آموزش آشپزی

طرز تهیه رولت هندوانه

( رای: 3 امتیاز: 5 )

طرز تهیه رولت هندوانه

مواد لازم:

  • تخم مرغ(7 عدد)
  • شکر
  • شهد(1 الی 2 قاشق)
  • وانیل
  • آرد
  • بکینگ پودر
  • رنگ خوراکی سبز و قرمز
  • خامه

طرز تهیه رولت هندوانه

 

سفیده تخم مرغ را هم زده تا سفید شود سفت که شد شکر را کم کم بریزید و شهد را اضافه کنید. به زرده ها وانیل زده و چند دقیقه هم بزنید و به سفیده اضافه کنید و آرام هم زده تا پفش نخوابد. آرد و بکینگ پودر که قبلا مخلوط و الک شده را در 3 مرحله اضافه کنید. مواد را به طوری که رنگ قرمز بیشتر از سبز باشد نصف کنید. روی سینی 60 در 50 که زیرش کاغذ روغنی گذاشته ریخته و بذارید در دمای 200 درجه فر که قبلا گرم شده. از فر که در آوردید و خنک شد کاغذ روغنی را جدا کنید و از سمت قرمز با پارچه تمیز رول کنید و 2 ساعت بذارید بمونه و تو این فاصله خامه را فرم دهید و سپس رولت را باز کرده و خامه را یکدست روش بکشید. دوباره به آرومی رول کرده و داخل یخچال بذارید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.