مجله آموزشی
موضوعات داغ

دستور کیک تارت هندوانه برای شب یلدا

کیک تارت هندوانه

مواد لازم

مناسب برای ۵-۶ نفر
  1. ۱۸۰ گرم آرد
  2. ۲ عدد تخم مرغ
  3. ۲/۳ لیوان شکر
  4. ۱/۲ لیوان ماست
  5. ۱/۲ لیوان پوره اسفناج
  6. ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
  7. ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل
  8. ۱۰۰ گرم روغن مایع

مراحل

زمان پخت ۱ ساعت
  1. تخم مرغ هارو با وانیل کمی میزنیم بعد شکر رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم روغن را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . بعد به ترتیب ماست و اسفناج رو میریزیم و با لیسک مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط با الک اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم . میتونیم برای مخلوط شدن کامل سی ثانیه با همزن هم بزنیم تا تیکه های آرد نمونده باشه قالب تارت را چرب کرده و آردپاشی می کنیم و مواد کیک رو داخلش میریزیم و در فر دستساز به مدت یکساعت میپزیم .

  2. کرم وانیلی . یک و نیم لیوان شیر سرد رو با یک قاشق نشاسته ذرت و نصف قاشق آرد و دو قاشق شکر مخلوط میکنیم میذاریم روشعله انقدر هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در آخر کمی وانیل میریزیم از داغی که افتاد کرم رو کیک میریزیم .

  3. بریلو . من از بریلو آماده توت فرنگی استفاده کردم. بریلو رو با کمی آب (آب معمولی شیر) رقیق کردم و داخل قیف یکبار مصرف ریختم و روی کیکمو باهاش پوشوندم و از شکلات چیپسی به جای تخمه هندوانه استفاده کردم .

  4. نکات 👇
    👈بریلو رو با آب سرد یا گرم میتونید رقیق کنید اما با آب جوش بریلو ترش میشه کم کم آب رو اضافه کنید زیاد رقیق نکنید.

    👈کرم وانیلی رو خیلی غلیظ نکنید چون بعد از سرد شدن سفتر میشه .

    👈کیک اسفناج به خاطر اینکه داخل فر کمی تغییر رنگ میده و ما رنگ سبزومیخوایم من تو فر دستساز پختم.
    👈فر دستساز رو تو استوری هایلایت کردم میتونید ببینید .

    👈اسفناج رو با کمی آب بپزید بعد با مقداری از ماستی که تو دستور گفتم پوره کنید .
    👈 چون بریلو شیرینه کرم وانیلی رو خیلی شیرین نکنید.

     

در ویمگز بخوانید :  گوشواره با انار طبیعی شب یلدا
به این مطلب امتیاز دهید :
به این مطلب امتیاز دهید
( رای: 0 امتیاز: 0 )

نوشته های مشابه

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
بستن
بستن