آموزش آشپزی
طرز تهیه بستنی یخی ویژه یلدا
( رای: 1 امتیاز: 5 )
طرز تهیه بستنی یخی ویژه یلدا
مواد لازم:
- هندوانه
- شکر
- آب
- نعنا
- لیمو
- خربزه
- ماست
- عسل
- قالب بستنی
- چوب بستنی
- رنگ خوراکی سبز و قرمز
ابتدا آب و شکر را بنماری کرده و نعنا داخلش ریخته و بگذارید کمی بپزد سپس از صافی رد کنید. هندوانه را داخل مخلوط کن ریخته و 2 قاشق غذاخوری آب و شکر حل شده و نصف لیمو را چند ثانیه داخل مایکروفر گذاشته و داخل هندوانه ریخته و مخلوط کنید. سپس آب هندوانه را از صافی رد کرده و داخل قالب بستنی ریخته و در فریزر گذاشته تا نیم بند شود و چوب را داخل آن فرو کرده و دوباره در فریزر بگذارید. ماست و عسل را مخلوط کرده و روی آب هندوانه ریخته و در فریزر گذاشته تا ببندد. خربزه و 2 قاشق غذاخوری آب و شکر حل شده را مخلوط کرده و در آن رنگ سبز ریخته و از صافی رد کنید و روی بقیه مواد بریزید و داخل فریزر بگذارید. قالب را زیر آب گرم گرفته تا بستنی ها خارج شوند.
( رای: 1 امتیاز: 5 )
