ژله هندوانه ای شب یلدا
مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه :
- ۲ بسته پودر ژله انار (و یا هر ژله قرمز رنگ دیگر)
- ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا
- ۱ بسته پودر ژله طالبی و یا هر ژله ی سبز رنگ دیگر
- نصفِ لیوان شیر به ازای هر بسته پودر ژله»یعنی وقتی چهار بسته پودر ژله استفاده میکنین،دو لیوان شیر باید استفاده کنین(شیر برای مات شدن رنگ ژله )
- ۱ لیوان آب داغ به ازای هر بسته پودر ژله»یعنی وقتی چهار بسته پودر ژله استفاده میکنین،چهار لیوان آب داغ باید استفاده بشه
- رنگ خوراکی قرمز و سبز به دلخواه (اگه دوست دارین که ژلتون پررنگ باشه)
طرز تهیه ژله هندوانه ای :
خب اول پودر ژله ی انار رو که دو بسته بود با دو لیوان آب داغ داخل یه ظرفی ریختم و خوب هم زدم تا حل بشه و صبر کردم تا کاملا خنک بشه، وقتی کاملا خنک شد، یک لیوان شیر سرد رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم (میتونین دو قطره رنگ خوراکی قرمز برای زیبایی بیشتر داخلش بریزین)
حالا قالب مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و این ژله ی قرمز رو داخلش بریزین و بذارید یخچال تا ژله نیم‌بند بشه
حالا که ژله ی آلوئه ورا نیم‌بند شد موقع اضافه کردن ژله ی سبزمونه، برای ژله ی طالبی هم یک بسته پودر ژله ی طالبی رو با یک لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و صبر میکنیم تا کاملا خنک بشه بعد نصف لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم (برای خوشرنگتر شدن میتونین دوقطره رنگ سبز بهش اضافه کنین)
حالا این رو به قالب مورد نظر اضافه میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا ژله کاملا آماده بشه
وقتی ژله ی قرمز نیم‌بند شد، باید ژله ی آلوئه ورا رو بریزیم داخل قالب، برای ژله ی آلوئه ورا هم ابتدا یک بسته ژله ی آلوئه ورا رو با آب داغ مخلوط میکنیم بعد که خنک شد بهش نصف لیوان شیر اضافه میکنیم و بعد این رو هم داخل همون قالب میریزیم و داخل یخچال میذاریم تا نیم‌بند بشه
در نهایت وقتی ژله بست،
برای خارج کردنش بالاش رو با دست آروم از کناره ها آزاد میکنیم و یه ظرف میذاریم روش و به آرومی برش میگردونیم به سادگی از قالب جدا میشه(قالب من پلاستیکی بود)
نوش جان☺️❤️
