آموزش آشپزی

ژله هندوانه ای شب یلدا

برای اینکه متوجه بشین توی هر قالب چقدر ژله جا میگیره، کافیه با لیوان آب بریزین توی قالبتون، هر یک و نیم لیوان=یه بسته پودر ژله

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا :

  • ۲ بسته پودر ژله انار (و یا هر ژله قرمز رنگ دیگر)
  • ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا
  • ۱ بسته پودر ژله طالبی و یا هر ژله ی سبز رنگ دیگر
  • نصفِ لیوان شیر به ازای هر بسته پودر ژله»یعنی وقتی چهار بسته پودر ژله استفاده میکنین،دو لیوان شیر باید استفاده کنین(شیر برای مات شدن رنگ ژله )
  • ۱ لیوان آب داغ به ازای هر بسته پودر ژله»یعنی وقتی چهار بسته پودر ژله استفاده میکنین،چهار لیوان آب داغ باید استفاده بشه
  • رنگ خوراکی قرمز و سبز به دلخواه (اگه دوست دارین که ژلتون پررنگ باشه)
ژله هندوانه ای شب یلدا
ژله هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا :

خب اول پودر ژله ی انار رو که دو بسته بود با دو لیوان آب داغ داخل یه ظرفی ریختم و خوب هم زدم تا حل بشه و صبر کردم تا کاملا خنک بشه، وقتی کاملا خنک شد، یک لیوان شیر سرد رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم (میتونین دو قطره رنگ خوراکی قرمز برای زیبایی بیشتر داخلش بریزین)

حالا قالب مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و این ژله ی قرمز رو داخلش بریزین و بذارید یخچال تا ژله نیم‌بند بشه .

همچنین بخوانید : آموزش ساخت شمع هندوانه شب یلدا

حالا که ژله ی آلوئه ورا نیم‌بند شد موقع اضافه کردن ژله ی سبزمونه، برای ژله ی طالبی هم یک بسته پودر ژله ی طالبی رو با یک لیوان آب داغ مخلوط میکنیم و صبر میکنیم تا کاملا خنک بشه بعد نصف لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم (برای خوشرنگتر شدن میتونین دوقطره رنگ سبز بهش اضافه کنین)

حالا این رو به قالب مورد نظر اضافه میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا ژله کاملا آماده بشه
وقتی ژله ی قرمز نیم‌بند شد، باید ژله ی آلوئه ورا رو بریزیم داخل قالب، برای ژله ی آلوئه ورا هم ابتدا یک بسته ژله ی آلوئه ورا رو با آب داغ مخلوط میکنیم بعد که خنک شد بهش نصف لیوان شیر اضافه میکنیم و بعد این رو هم داخل همون قالب میریزیم و داخل یخچال میذاریم تا نیم‌بند بشه
در نهایت وقتی ژله بست،

برای خارج کردنش بالاش رو با دست آروم از کناره ها آزاد میکنیم و یه ظرف میذاریم روش و به آرومی برش میگردونیم به سادگی از قالب جدا میشه(قالب من پلاستیکی بود)

ژله هندوانه ای شب یلدا
ژله هندوانه ای شب یلدا

امیدواریم که از دیدن این ویدئو نهایت استفاده را ببرید . در آخر از شما دعوت میکنیم که به بخش جذاب یلدای ویمگز مراجعه کنید و از ایده ها و پیشنهادات جالب در این مجموعه بهره ببرید . امیدواریم در شب یلدا با هنرنماییتان همه را شگفت زده کنید .

( رای: 1 امتیاز: 5 )

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.